Kochen für Viele - Kochrezepte und Tipps

Erdbeer Bowle

Kategorie:	alkoholfreie Cocktails
Aufwand/Kosten:	simpel/gering
Personenzahl:	12
Zutaten:	ca. 1600 g Erdbeeren 1,4 l Apfelsaft klar 100 g Ursüße 2 Bund Zitronenmelisse 2 l Mineralwasser Saft von 5-6 Zitronen

Zubereitung

Zunächst werden die Erdbeeren gewaschen, in Scheiben geschnitten und in eine große Schüssel gegeben. Dann die Ursüße darüber streuen, am Ende noch mit dem Zitronensaft beträufeln.
Nun die Erdbeeren in der Schüssel mit einem Teil des Apfelsaftes aufgießen und einige der Melissenblätter hinein geben. So angerichtet lässt man die Erdbeeren in Apfelsaft erst einmal für 2 Stunden durchziehen.
Nach dieser Zeit gibt man auch den Rest des Apfelsaftes dazu, ebenso wie das Mineralwasser und die noch übrigen Melissenblätter.
Die Erdbeerbowle gut gekühlt halten und ganz nach belieben noch mit Eiswürfeln ausstatten.