Kochen für Viele - Kochrezepte und Tipps

Melonen Granita

Kategorie:	alkoholfreie Cocktails
Aufwand/Kosten:	simpel/gering
Personenzahl:	12
Zutaten:	3 kleine Wassermelonen etwas Grenadine

Zubereitung

Die Wassermelonen halbieren und mit einem Löffel das Fruchtfleisch herausschaben. Dann die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in einen Mixer geben, oder mit einem Pürierstab fein pürieren.
Die dadurch entstandene Melonenpüree in Eiswürfelbehälter füllen und einfrieren.
Dann die gefrorenen Melonen-Eiswürfel vor dem Trinken in den Mixer geben und erneut pürieren, so dass man Melonen Crushed Ice erhält.
Nun noch in die bereitgestellten Gläser füllen und jeweils einen Schuss der Grenadine zugeben.
Mit Strohhalmen und Melonenstücken am Rand garnieren und servieren.