Kochen für Viele - Kochrezepte und Tipps

geschichteter Obstsalat

Kategorie:	Dessert
Aufwand/Kosten:	einfach/günstig
Personenzahl:	12
Zutaten:	3 Dosen Mandarinen abgetropft (je zirka 175g) 600g Frischkäse oder Mascarpone 3 Bananen 3 Äpfel 600g Weintrauben 12 EL Müsli Evtl. Zitronensaft

Zubereitung

Gläser für den Obstsalat bereitstellen. Mandarinen abtropfen, Saft auffangen. Bananen und Äpfel schälen und in Scheiben beziehungsweise Stücke schneiden. Die Weintrauben waschen und halbieren. Zitronensaft über Bananen und Äpfeln verteilen, damit diese nicht braun werden. Frischkäse oder Mascarpone mit der Hälfte des Mandarinensaftes mit dem Mixer glattrühren. Das Obst zu einem Obstsalat vermengen und abwechselnd mit der Frischkäsecreme in die bereitgestellten Gläser füllen. Abschließend die Gläser mit jeweils einem Esslöffel Müsli bestreuen und genießen. Das Obst bei diesem Dessert lässt sich beliebig variieren. Es stellt eine Möglichkeit der Vitaminzufuhr bei jedem Wetter dar und eignet sich für heiße Tage ebenso wie für kalte oder feuchtkühle Tage. Da die Zubereitung recht einfach ist, kann man sich durchaus auch von ungelernten Händen helfen lassen. Lediglich beim Umgang mit scharfen Messern ist Vorsicht geboten.