Kochen für Viele - Kochrezepte und Tipps

Quark-Stockbrot

Kategorie:	Grillen / Lagerfeuer
Aufwand/Kosten:	gering/günstig
Personenzahl:	12
Zutaten:	1,5 kg Mehl 750 g Quark 24 EL Öl 24 EL Milch 6 TL Salz 6 Eier

Zubereitung

In einer Schüssel alle Zutaten miteinander vermengen und einen geschmeidigen Teig daraus entstehen lassen.
Diesem dann immer eine volle Hand entnehmen und den Teig über einen Stock geben. Wahlweise kann man das Brot hier ähnlich wie beim Hot Dog in eine ovale Position bringen.
Den so aufgespießten Teig hält man nun für nicht allzu lange Zeit über dem offenem Feuer backen.